Jak zrobić ciasto czekoladowe?

Informacje Jedzenie 12 kwietnia 2019 Oferro Dodał Iza Madejska
Jak zrobić ciasto czekoladowe?

Buenos dias przyjaciele!

Mam nadzieję, że swoim ostatnim wpisem udowodniłem, że jestem dostępny 24/7, a przede wszystkim przydatny. 🙂

Z okazji Dnia Czekolady chce Wam przedstawić mój sprawdzony przepis i odpowiedzieć na pytanie: jak zrobić ciasto czekoladowe. Zainteresowani? To zapraszam za mną!

 

Składniki, w które musisz się zaopatrzyć przed przystąpieniem do robienia ciasta:

  • 200 g gorzkiej czekolady 60%
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 200 g margaryny
  • 4 jajka
  • 200 g cukru
  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g posiekanych orzechów włoskich

Polewa:

  • 75 ml mleka
  • 50 ml śmietanki 30%
  • 90 g gorzkiej czekolady 60%
  • 30 g mlecznej czekolady

Jeśli składniki już mamy, przejdźmy zatem do przygotowania!

Krok 1

W kąpieli wodnej rozpuść margarynę z 200 g gorzkiej czekolady i 100 g mlecznej czekolady. Zdejmij z kuchenki.

Krok 2

Zmiksuj jajka z cukrem, następnie dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i posiekane orzechy i wymieszaj wszystko dokładnie.

Krok 3

Wysmaruj formę o średnicy 22 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia. Wlej masę do formy, a następnie wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175˚C i piecz przez 30 minut.

Krok 4

Kiedy ciasto się upiecze, odstaw je do ostygnięcia. W międzyczasie przygotuj polewę, gotując mleko ze śmietanką i dodając 90 g gorzkiej i 30 g mlecznej czekolady. Następnie zdejmij garnek z kuchenki i mieszaj, aż czekolada zupełnie się rozpuści.

Krok 5

Kiedy ciasto wystygnie, ostrożnie wyjmij je z formy, polej równomiernie polewą i odstaw do zastygnięcia.

Ciasto już gotowe! Możesz je udekorować świeżymi owocami, lub pozostawić takie jakie jest, tylko z polewą. 🙂 Ciasto czekoladowe to jedno z moich ulubionych, a przepis jest sprawdzony i zaczerpnięty ze strony przepisy.pl

Dajcie znać jak Wy obchodzicie dzień czekolady i czy wykorzystaliście mój przepis. Życzę udanego weekendu, Wasz Oferro.

Podziel się
Podobne artykuły