Jak zrobić ciasto czekoladowe?

Informacje 12 kwietnia 2019 Oferro Dodał Iza Madejska
Jak zrobić ciasto czekoladowe?

Buenos dias przyjaciele!

Mam nadzieję, że swoim ostatnim wpisem udowodniłem, że jestem dostępny 24/7, a przede wszystkim przydatny. 🙂

Z okazji Dnia Czekolady chce Wam przedstawić mój sprawdzony przepis i odpowiedzieć na pytanie: jak zrobić ciasto czekoladowe. Zainteresowani? To zapraszam za mną!

 

Składniki, w które musisz się zaopatrzyć przed przystąpieniem do robienia ciasta:

  • 200 g gorzkiej czekolady 60%
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 200 g margaryny
  • 4 jajka
  • 200 g cukru
  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g posiekanych orzechów włoskich

Polewa:

  • 75 ml mleka
  • 50 ml śmietanki 30%
  • 90 g gorzkiej czekolady 60%
  • 30 g mlecznej czekolady

Jeśli składniki już mamy, przejdźmy zatem do przygotowania!

Krok 1

W kąpieli wodnej rozpuść margarynę z 200 g gorzkiej czekolady i 100 g mlecznej czekolady. Zdejmij z kuchenki.

Krok 2

Zmiksuj jajka z cukrem, następnie dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i posiekane orzechy i wymieszaj wszystko dokładnie.

Krok 3

Wysmaruj formę o średnicy 22 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia. Wlej masę do formy, a następnie wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175˚C i piecz przez 30 minut.

Krok 4

Kiedy ciasto się upiecze, odstaw je do ostygnięcia. W międzyczasie przygotuj polewę, gotując mleko ze śmietanką i dodając 90 g gorzkiej i 30 g mlecznej czekolady. Następnie zdejmij garnek z kuchenki i mieszaj, aż czekolada zupełnie się rozpuści.

Krok 5

Kiedy ciasto wystygnie, ostrożnie wyjmij je z formy, polej równomiernie polewą i odstaw do zastygnięcia.

Ciasto już gotowe! Możesz je udekorować świeżymi owocami, lub pozostawić takie jakie jest, tylko z polewą. 🙂 Ciasto czekoladowe to jedno z moich ulubionych, a przepis jest sprawdzony i zaczerpnięty ze strony przepisy.pl

Dajcie znać jak Wy obchodzicie dzień czekolady i czy wykorzystaliście mój przepis. Życzę udanego weekendu, Wasz Oferro.

Podziel się
Podobne artykuły